コロコロポテトサラダ

エネルギー　183キロカロリー
たんぱく質　4.5グラム
脂質　11.6グラム
塩分量　0.6グラム

• じゃが芋　1個（100グラム程度）
• きゅうり　2分の1本（50グラム）
• ハム　2枚
• ミックスベジタブル　30グラム

【A】

• マヨネーズ　大さじ2（24グラム）
• プレーンヨーグルト　大さじ1（15グラム）
• 辛子　小さじ1

• サラダ菜、プチトマト　適量

1　じゃが芋にぐるりと切り目を入れ、茹でるか電子レンジで4分加熱する。（氷水に取るときれいに皮がむける）皮をむいたら大きくざく切りにして冷ます。
2　きゅうりは半月切り、ハムはみじん切りにする。ミックスベジタブルは耐熱容器に入れラップをして電子レンジで30秒加熱する。
3　じゃが芋、きゅうり、ハム、ミックスベジタブルをAで和え、器に盛る。
4　サラダ菜とプチトマトを飾る。