厚揚げの生春巻き

エネルギー　205キロカロリー
たんぱく質　9.6グラム
脂質　7.2グラム
塩分量　0.9グラム

• 厚揚げ　100グラム
• 人参　10グラム
• もやし　200グラム
• きゅうり　2分の1本（50グラム）
• ライスペーパー　4枚（40グラム）
• スィートチリソース　大さじ2

1　厚揚げはトースターでカリッと焼いてから、拍子木切りにする。
2　人参は細いせん切り、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。もやしは洗って水を切りレンジに1から2分かける。（人参が固い場合は熱湯をかけても良い）
3　ライスペーパーを1枚はがし水にぬらし、広げ、4等分した1と2を置き、手前から包んでいく。残りのライスペーパーも同様に1個ずつ包んでいく。
4　食べやすい大きさに切って、スィートチリソースを添える。