10倍がゆから軟飯

更新日：2021年10月7日

作り方

1　米は洗って水気を切り、鍋に入れる。
分量の水を入れ、20分から30分置き、十分に吸水させる。
2　強火にかけて沸騰したら火を弱め、吹きこぼれないように軽くふたをして、約50分炊く。
3　火を止めてきっちりとふたをし、10分ほど蒸らす。

年齢別、おかゆの硬さ
対象年齢	米と水の割合	形状の目安
5か月から6か月頃まで	【10倍粥】米1に対し、水が10の割合でつくる	離乳食の始めのころは、なめらかになるまでよくすりつぶす。慣れてきたらつぶし方を荒くする。
7か月から8か月頃まで	【7倍粥】米1に対し、水が7の割合でつくる	米粒がくずれている。やわらかく炊けていれば、粒をつぶす必要はない。
9か月から11か月頃まで	【5倍粥】米1に対し、水が5の割合でつくる	水分は多いが米粒がくずれずに残っている状態。慣れてきたら軟飯にしていく。
12か月から18か月頃まで	【軟飯】米1に対し、水が3の割合でつくる	ふつうのご飯より水分が多く、やわらかい状態。慣れたてきたら普通のご飯にしていく。

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健康福祉部　健康増進課　成人保健係

〒273-0195　千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号　総合福祉保健センター1階

電話：047-445-1405

ファクス：047-445-8261

対象年齢	米と水の割合	形状の目安
5か月から6か月頃まで	【10倍粥】米1に対し、水が10の割合でつくる	離乳食の始めのころは、なめらかになるまでよくすりつぶす。慣れてきたらつぶし方を荒くする。
7か月から8か月頃まで	【7倍粥】米1に対し、水が7の割合でつくる	米粒がくずれている。やわらかく炊けていれば、粒をつぶす必要はない。
9か月から11か月頃まで	【5倍粥】米1に対し、水が5の割合でつくる	水分は多いが米粒がくずれずに残っている状態。慣れてきたら軟飯にしていく。
12か月から18か月頃まで	【軟飯】米1に対し、水が3の割合でつくる	ふつうのご飯より水分が多く、やわらかい状態。慣れたてきたら普通のご飯にしていく。