いかの柚子こしょう焼き

エネルギー　101キロカロリー
たんぱく質　11.7グラム
脂質　3.6グラム
塩分量　1.4グラム

• いか（刺身用）　120グラム
• 大根　40グラム
• かいわれ菜　2分の1パック（約32グラム）
• サラダ油　大さじ2分の1

【A】

• しょう油　小さじ2
• 酒　小さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 柚子こしょう　少々

1　いかは縦に7から8センチメートル幅に飾り包丁を入れ、食べやすい大きさの短冊切りにする。
2　大根はせん切り。かいわれ菜は根をとり半分に切り、大根と混ぜ合わせる。
3　フライパンにサラダ油を入れ、弱火で1のいかをさっと炒め、【A】の調味料をからめる。
4　皿に2を盛り、3のいかを上にのせる。