さんまのつみれ汁

エネルギー　273キロカロリー
たんぱく質　14.7グラム
脂質　16.3グラム
塩分　1.1グラム

• さんま　2尾（3枚におろしてあるものでも可）

• みそ　小さじ2分の1

• 生姜汁　小さじ2

• 片栗粉　小さじ4

• 豆腐　60グラム

• 里芋　60グラム

• かぶ　60グラム

• 人参　20グラム

• ごぼう　20グラム

• 長ネギ　20グラム

• しいたけ　20グラム

• だし汁　300ミリリットル

• しょう油　小さじ1と3分の1

1　野菜を食べやすい大きさに切る（冷凍の豚汁の具などを利用しても良い）。豆腐はさいの目に切る。
2　さんまは三枚におろし、皮を取り、包丁で叩く。みそ、生姜汁、片栗粉を入れてよく混ぜ、つみれを6つ作る。
3　だし汁に野菜を入れて煮、野菜が柔らかくなったら、しょう油、豆腐を入れ、煮立ってきたら2のつみれを入れてつみれに火を通す。

• 野菜はお好みで変更してください。