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水菜のサラダ マスタードドレッシング

更新日:2020年10月30日

1人分の栄養価

エネルギー 54キロカロリー
たんぱく質 3.7グラム
脂質 3.0グラム
塩分量 0.1グラム

材料(2人分)

  • 水菜 3分の1束(約70グラム)
  • パプリカ 2分の1個(約50グラム)
  • ささみ 3分の1本(約20グラム)
  • くるみ 5グラム

【A】

  • しょう油 小さじ2分の1(3グラム)
  • マスタード 小さじ3分の1(2グラム)
  • オリーブオイル 小さじ2分の1(2グラム)

作り方

1 水菜は3センチメートル長さに切る。パプリカは細切りにしてラップに包み電子レンジで1分程加熱する。
2 ささみはラップに包み電子レンジで1分程加熱し、ほぐす。
3 くるみは粗くきざむ。
4 【A】を混ぜ合わせる。
5 水菜、パプリカ、ささみを皿に盛り、【A】をかけ、くるみをちらす。

  • マスタードの辛味と酸味で、野菜が美味しく食べられます。
    また、くるみをちらすことでコクが出ます。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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