1　かんたん・時短クッキング

エネルギー　729キロカロリー
たんぱく質　27.3グラム
脂質　27.2グラム
塩分　2.2グラム

無洗米　1合

1　米をはかる。
2　1に水を入れて軽くすすぐ。
3　内釜に2と水を入れる。夏場30分、冬場1時間以上浸水させてから、炊く。
4　炊き上がったら、釜の底から返すように混ぜてふんわりさせてからよそう。

• トマト　120グラム
• こしょう　お好みで
• 卵　2個
• ツナ缶　1缶（70グラム）
• 小ねぎ　10グラム
• ピザ用チーズ　15グラム
• サラダ油　小さじ1（4グラム）

【付け合せ野菜】

• レタス　40グラム

1　トマトを細かく切る。
2　熱したフライパンにツナ缶のオイルを軽く絞り出し、角切りにしておいたトマト、お好みでこしょうを入れる。中火で5分炒め、トマトソースを作る。
3　ボウルに卵、ツナ、小口切りにした小ねぎ、ピザ用チーズを入れて良く混ぜる。
4　熱したフライパンにサラダ油を入れる。
5　厚焼き卵を作る要領で、少しずつフライパンに3の卵液を入れて焼く。
6　厚焼きにした卵を人数分に包丁で切る。（1人3切れ）
7　お皿に盛って、トマトソースをかけ、レタスを添えたら出来上がり。

• 2人分ずつ焼くと切り分けやすいです。
• トマトが冷蔵庫にある時に！
• トマト缶やケチャップで代用もOK

• キャベツ　100グラム
• ハム　1枚（10グラム）

【A】

• 白すりごま　大さじ2分の1（4グラム）
• マヨネーズ　大さじ2分の1（6グラム）
• しょうゆ　小さじ2分の1（3グラム）

1　キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分ほどしんなりするまで加熱する。（火の通り具合を見て、時間は調整する。）
2　水気をしぼる。
3　ハムは半分に切り、1センチ幅に切る。
4　Aを混ぜ、キャベツとハムを加えて和える。

• だし汁　240cc　市販のだしパックを使用して簡単に！
• 切り干し大根　8グラム
• 人参　4分の1本（25グラム）
• 小松菜　1株（45グラム）
• みそ　小さじ2（12グラム）
• 酢　小さじ1（5グラム）

1　切り干し大根は水で戻した後、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2　野菜を食べやすい大きさに切る。
3　鍋にだし汁と具材を入れ、フタをして火が通るまで煮る。
4　みそを溶き入れ、酢を入れて完成。

• ホットケーキミックス　200グラム
• 卵　1個
• 牛乳　150cc
• 砂糖　20グラム
• サラダ油　大さじ1（12グラム）
• 抹茶　大さじ1（6グラム）
• 煮豆　100グラム

1　ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳を加えて良く混ぜる。
2　ホットケーキミックスと抹茶を加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜ、サラダ油、煮豆も加えて混ぜる。
3　炊飯器（5合炊き）に流し入れ、焼く。
4　人数分に切り分けて完成。

• 混ぜて入れてスイッチオンするだけ！
• ヨーグルト、マーマレードジャム、レーズンなどでアレンジしてもOK
• 煮豆はおたふく豆、金時豆など