まきまき野菜

エネルギー　40キロカロリー
たんぱく質　1.7グラム
脂質　0.4グラム
塩分量　0.4グラム

• キャベツ　大2枚（100グラム）
• 人参　40グラム
• きゅうり　2分の1本（50グラム）

【甘味噌】

• みそ　小さじ2（12グラム）
• 甘味料　小さじ1（2.3グラム）

1　きゅうりは縦半分に切り、さらに半分に切る。
2　人参は長めの拍子木切りにする。
3　鍋で人参を茹でる。同じ鍋でキャベツも茹でる（電子レンジでも可）。
4　キャベツの芯をそぎ切りにし、水気をふいてまな板の上に広げる。
5　甘味噌をキャベツにぬり広げ、きゅうり、人参をのせて、キャベツで巻く。3センチメートル位に切って、皿に盛る。