更新日:2020年10月30日
エネルギー 52キロカロリー
たんぱく質 6.3グラム
脂質 1.3グラム
塩分量 0.5グラム
【A】
1 人参は皮をむいてせん切り、れんこんは皮をむいて食べやすい大きさのいちょう切りにする。
2 ささみは沸騰した湯に入れて、再沸騰後ふたをし、火を消して蒸らす。粗熱がとれたらさく。
3 人参、れんこんは切った後、2の鍋でさっと茹でる。
4 小松菜は茹でて、水にとってしぼり、3センチメートル幅に切る。
5 【A】で全ての材料を和える。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係