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更新日:2020年10月30日
エネルギー 113キロカロリーたんぱく質 6.1グラム脂質 7.0グラム塩分量 1.0グラム
1 豆腐はペーパータオルに包み、軽く水切りしておく。2 長葱、生姜はみじん切りにする。3 フライパンにごま油を入れ、2を入れて香りを出す。4 3にせん切りの人参、豆腐、一口大に切ったザーサイ、酒、鶏がらスープ、塩を加えサッと炒める。5 仕上げにごまを振り、ザク切りした三つ葉を添える。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
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