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更新日:2021年10月13日
エネルギー 273キロカロリーたんぱく質 14.7グラム脂質 16.3グラム塩分 1.1グラム
1 野菜を食べやすい大きさに切る(冷凍の豚汁の具などを利用しても良い)。豆腐はさいの目に切る。2 さんまは三枚におろし、皮を取り、包丁で叩く。みそ、生姜汁、片栗粉を入れてよく混ぜ、つみれを6つ作る。3 だし汁に野菜を入れて煮、野菜が柔らかくなったら、しょう油、豆腐を入れ、煮立ってきたら2のつみれを入れてつみれに火を通す。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
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