更新日:2021年11月5日
1 人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2 フライパンに油をしき、人参、玉ねぎ、にんにくを炒める。
3 ホールトマトと固形スープの素、水を鍋に入れ、半分位になるまで煮詰めて、塩、コショウで味を調える。こども分のソースを取り、大人の分は好みで調味料を追加する。
4 フライパンに油をひき、魚を両面焼いて皿に盛り、ソースをかける。
5 子どもの分は魚の骨と皮を除き、食べやすい大きさにほぐす。
6 好みで粉チーズやパセリなどをふる。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係