万能卵焼き

エネルギー　114キロカロリー
たんぱく質　7.2グラム
脂質　7.3グラム
塩分量　0.7グラム

• 卵　2個
• 白滝　200グラム
• キャベツ　100グラム
• 万能ねぎ　20グラム
• 塩　1グラム
• サラダ油　4グラム

しょう油（和風）・ケチャップ（オムレツ風）・ソース、マヨネーズ（お好み焼き風）・味付けポン酢（ちぢみ風）・あんかけ（カニ玉風）など

• 野菜はニラや、もやし、人参、きのこ類などなんでもつくれます。

1　器に、卵、あく粗く抜きをして刻んだ白滝、キャベツ、万能ねぎ、塩を入れ、良く混ぜる。
2　フライパンを温め、サラダ油少々を熱し、1の半分を流し込む。真ん中にこんもりまとめ、色が変わってきたら、裏返し蓋をして焦がさないようにゆっくり焼く。同様にもう一枚焼く。
3　皿に盛り付け、好みの調味料をかけていただく。