更新日:2020年10月30日
エネルギー 106キロカロリー
たんぱく質 11.7グラム
脂質 2.9グラム
塩分量 1.3グラム
【A】
1 椎茸を薄切りにする。三つ葉は、茎は2センチメートル幅、葉はざく切りにする。ささみは2センチメートル幅に切る。
2 大根の皮をむきおろして、卵を割り入れて混ぜる。
3 だし汁を鍋に入れふつふつとしてきたら、ささみと椎茸を入れ、ささみに火が通ったら2を加える。
4 調味料【A】で味をつける。
5 お椀に盛り付け三つ葉を添える。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係