魚のホイル焼き

エネルギー　204キロカロリー
たんぱく質　17.2グラム
脂質　12.6グラム
塩分　0.4グラム

• スズキもしくはタイ　2切れ（160グラム）
• 酒　小さじ2（10グラム）
• コショウ　少々
• マヨネーズ　小さじ2（24グラム）
• 玉ねぎ　中2分の1個
• ピーマン　1個
• 生しいたけ　2枚
• ミニトマト　4個
• アルミホイル　30センチメートル長さ4枚

1　魚に酒とコショウをふる。
2　玉ねぎは薄くスライス。ピーマンは種をとり、4分の1に切る。生しいたけは石づきをとる。ミニトマトはヘタを取っておく。
3　アルミホイル2枚を重ね、真ん中に玉ねぎを置き、皮面を裏にして魚をのせる。魚の周りにピーマン、生しいたけ、ミニトマトをおき、魚にマヨネーズをぬり、ホイルを閉じる。
4　オーブントースターか魚焼きグリルで15分から20分ほど焼いてしっかり魚に火をとおす。

減塩レシピの中で紹介している料理のため、塩分が控えめです。お好みでマヨネーズに味噌を加えてもおいしいです。