更新日:2020年10月30日
エネルギー 55キロカロリー
たんぱく質 2.2グラム
脂質 3.3グラム
塩分量 1.3グラム
【だししょう油】
1 こんにゃくは熱湯で下茹でしてあくぬきをする。
2 しめじは石突きを除いて、小房に分ける。
3 かいわれ菜は根元を落とし、半分に切る。
4 フライパンにごま油を熱し、1のこんにゃく、2のしめじを炒める。しんなりしたら、だししょう油を加えて煮る。
5 皿にかいわれ菜をしき、その上に4を盛りつける。食べる直前にレモンをしぼる。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係