令和7年度レシピ
更新日：2025年12月26日
簡単！フレイル予防管理栄養士おすすめレシピ
【主食・主菜・副菜】簡単サラダうどん たんぱく質19.5グラム
簡単サラダうどん
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- ツナ缶 1缶
- レタス 1枚
- きゅうり 3分の1本
- ミニトマト 3個
（調味料）
- めんつゆ 小さじ1
- 水 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- ごま油 小さじ2分の1
作り方
1 冷凍うどんを袋のまま皿に乗せ、（袋が無い場合はふんわりラップをかける）600ワットのレンジで4分。
2 うどんを袋から皿に出し、ツナ、一口大にちぎったレタス、斜め薄切りにしたきゅうり、トマトを飾り、調味料を全てを回しかける。
【副菜】ひき肉入りかきたまスープ たんぱく質 9.5グラム
ひき肉入りかきたまスープ
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 20グラム
- 卵 1個
- 冷凍ほうれん草 50グラム
- 鶏がらスープの素 小さじ2
作り方
1 溶き卵とひき肉を混ぜ合わせる。
2 鍋に水300ミリリットルを沸騰させ、スープの素、ほうれん草を加える。
3 2に1を回し入れる。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係