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更新日:2020年10月30日
エネルギー 29キロカロリーたん白質 1.7グラム脂質 0.1グラム塩分量 0.9グラム
1 なすは洗ってへたを切り落とし皮をむく。2 なすは一本ずつラップで包み、耐熱皿に並べ、電子レンジで7分半加熱する。3 2のなすはラップのまま、流水でさまし、冷めたら縦に6つに切り、食べやすい長さに切り、青じそを敷いて盛り付ける。4 なすに、削り節とおろし生姜と小口切りした万能ねぎを載せ、しょう油少々を振る。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
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