更新日:2020年10月30日
エネルギー 97キロカロリー
たんぱく質 4.3グラム
脂質 5.6グラム
塩分量 0.3グラム
1 油揚げは油抜きをして開く。
2 切干大根は洗って水で戻し、食べやすい長さに切る。
3 生姜、青じそは千切りにする。
4 2と3を合わせ1で巻く。
5 ごま油を敷いたフライパンでカリっと焼く。
巻き終わりを下にしてフライパンに入れ、開かないように、転がしながら焼く。
6 6等分に切って器に盛り、だし割しょう油と酢を合わせたタレを添える。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係