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こんにゃくのさっぱり炒め

更新日:2018年6月25日

こんにゃくのさっぱり炒めの画像

1人分の栄養価

エネルギー:44キロカロリー
たんぱく質:1.2グラム
脂質:3.2グラム
塩分量:0.5グラム

材料(2人分)

  • つきこんにゃく 2分の1袋
  • しめじ 2分の1パック
  • かいわれ菜 2分の1パック
  • レモン 4分の1個
  • ごま油 大さじ2分の1

【だししょう油】

  • だし 大さじ1
  • しょう油 大さじ1

作り方

  1. こんにゃくは熱湯で下茹でする。
  2. しめじは小房に分ける。
  3. かいわれ菜は根元を落とし、半分に切る。
  4. フライパンにごま油を熱し、1.のこんにゃく、2.のしめじを炒める。しんなりしたら、だししょう油を加えて煮る。
  5. 皿にかいわれ菜をしき、その上に4.を盛りつける。食べる直前にレモンをしぼる。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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