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ブロッコリーのホタテ風味あんかけ

更新日:2018年6月25日

ブロッコリーのホタテ風味あんかけの画像

1人分の栄養価

エネルギー:39キロカロリー
たんぱく質:4.9グラム
脂質:0.4グラム
塩分量:0.6グラム

材料(2人分)

  • ブロッコリー 1株(100グラム)
  • ホタテ水煮缶 20グラム
  • 中華だし 150cc
  • おろししょうが 少々
  • しょう油 小さじ3分の2
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
  2. ホタテは細かくほぐす。
  3. 鍋に中華だし、おろししょうが、しょう油を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら2.のホタテを汁ごと入れ、片栗粉でとろみをつける。
  4. 皿にブロッコリーを盛り、3.をかける。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

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