豚肉のおからロール

エネルギー：187キロカロリー
たんぱく質：16.9グラム
脂質：6.4グラム
塩分量：0.9グラム

• 豚もも肉　4枚
• 長ねぎ　20グラム
• 生姜　10グラム
• 生しいたけ　1枚
• おから　40グラム
• ミックスベジタブル　50グラム
• 卵　2分の1個
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ4分の1（1.5グラム）
• ごま油　小さじ4分の1（1グラム）
• かぼちゃ　60グラム

1. 長ねぎ、生姜、生しいたけはみじん切りにする。
2. おからに溶きほぐした卵、砂糖、塩、ごま油、1.を加える。
3. ミックスベジタブルは熱湯をかけ、2.に加える。
4. ラップの上に豚もも肉を1枚ずつ広げ、その上に3.をのせ、ラップごと巻く。
5. 電子レンジで5分加熱し、食べやすい大きさに切る。
6. かぼちゃはスライスし、食べやすい大きさに切る。ラップで包んで電子レンジで2分加熱する。