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豚肉、キャベツ、ニラの胡麻和え

更新日:2018年6月25日

豚肉、キャベツ、ニラの胡麻和えの画像


1人分の栄養価

エネルギー:128キロカロリー
たんぱく質:9.6グラム
脂質:4.2グラム
塩分量:1.0グラム

材料(2人分)

  • ニラ 100グラム
  • キャベツ 200グラム
  • 豚もも肉 60グラム
    • 塩 少々
    • こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ2分の1
  • 青しそ 4枚

【A】

  • 練りごま 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • からし 少々
  • しょう油 大さじ2分の1

作り方

  1. ニラは3センチメートル長さに切り、電子レンジで1分20秒加熱する。(さっと茹でてもよい)
  2. キャベツは一口大に切り、電子レンジで1分30秒加熱する。(さっと茹でてもよい)
  3. 豚肉は塩、こしょう、片栗粉をまぶして茹で、5センチメートル幅に切る。
  4. 青しそは千切りにする。
  5. 【A】の調味料を合わせ、1.から3.を混ぜて器に盛り、4.の青しそを添える。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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