豚肉、キャベツ、ニラの胡麻和え

エネルギー：128キロカロリー
たんぱく質：9.6グラム
脂質：4.2グラム
塩分量：1.0グラム

• ニラ　100グラム
• キャベツ　200グラム
• 豚もも肉　60グラム
  • 塩　少々
  • こしょう　少々
  • 片栗粉　大さじ2分の1
• 青しそ　4枚

【A】

• 練りごま　大さじ1
• 酢　大さじ1
• からし　少々
• しょう油　大さじ2分の1

1. ニラは3センチメートル長さに切り、電子レンジで1分20秒加熱する。（さっと茹でてもよい）
2. キャベツは一口大に切り、電子レンジで1分30秒加熱する。（さっと茹でてもよい）
3. 豚肉は塩、こしょう、片栗粉をまぶして茹で、5センチメートル幅に切る。
4. 青しそは千切りにする。
5. 【A】の調味料を合わせ、1.から3.を混ぜて器に盛り、4.の青しそを添える。