このページの先頭ですサイトメニューここから
このページの本文へ移動
サイトメニューここまで

本文ここから

豚肉のカレー蒸し

更新日:2018年6月25日

豚肉のカレー蒸しの画像


1人分の栄養価

エネルギー:240キロカロリー
たんぱく質:7.5グラム
脂質:13.6グラム
塩分量:1.3グラム

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉 160グラム
  • キャベツ 2枚
  • ブロッコリー 4分の1個
  • にんにく 1かけ
  • 上新粉(または片栗粉) 小さじ2

【A】

  • しょう油 大さじ2分の1
  • 酒 大さじ2分の1

【B】

  • オイスターソース 大さじ4分の3
  • 水 大さじ4分の3
  • カレー粉 小さじ4分の1

作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、しょう油、酒をかけて下味をつけ、上新粉(片栗粉)をまぶす。
  2. ブロッコリーは小房に分ける。キャベツは手で大きくちぎる。にんにくは包丁の腹などでつぶして芯を取り除く。
  3. 耐熱皿にキャベツを敷き、キャベツの上に豚肉、ブロッコリー、にんにくをバランス良くのせ、良く混ぜたBを回しかける。
  4. 深めのフライパンの3か所にアルミ箔を丸めて置き、上に3.をのせてフライパンに水を注ぐ。蓋をして火にかけ、中火で15分間蒸す。
  • アルミ箔を置いて耐熱皿をのせ、耐熱皿の底につかない程度まで水を注いで蓋をすれば、フライパンが蒸し器代わりになる。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

本文ここまで


ページの先頭へ
以下フッターです。
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号
代表電話:047-445-1141
ファクス:047-445-1400
開庁時間:月曜日から金曜日の午前8時30分から午後5時まで
法人番号8000020122246
© 2018 Kamagaya City.
フッターここまでページの先頭へ