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キャベツと玉ねぎのカレースープ

更新日:2018年6月25日

1人分の栄養価

エネルギー:40キロカロリー
たんぱく質:0.9グラム
脂質:0.2グラム
塩分量:0.8グラム

材料(2人分)

  • キャベツ 2枚(約60グラム)
  • 玉ねぎ 中4分の1個(約40グラム)
  • トマト 中5分の1個(約40グラム)
  • 白ワイン 大さじ3(45グラム)
  • 水 240ミリリットル
  • コンソメ 小さじ2分の1(1.5グラム)
  • カレー粉 小さじ2分の1(1.5グラム)
  • 塩 ひとつまみ(1グラム)
  • こしょう 少々

作り方

  1. キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1センチメートル角にしておく。
  2. 1.と白ワインを鍋に入れて蓋をし、2から3分蒸し煮する。
  3. 2に水を入れ、沸騰したらコンソメ、カレー粉を入れ、塩、こしょうで味を調える。
  • カレー粉、こしょうを効かせて、塩分カット!!
    お好みの野菜で作ってみてください。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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