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パン粉焼き

更新日:2018年6月25日

パン粉焼きの画像

1人分の栄養価

エネルギー:155キロカロリー
たんぱく質:15.0グラム
脂質:3.5グラム
塩分量:0.5グラム

材料(2人分)

  • ホタテ貝柱 2個(60グラム)
  • トマト 4分の1個(40から50グラム)
  • 生しいたけ 2枚(20グラム)
  • 玉ネギ 4分の1個(40グラム)
  • ブロッコリー 20グラム
  • スナップエンドウ 2本

【A】

  • パン粉 大さじ2
  • 粉チーズ 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
  • にんにく(みじん切り) 4分の1かけ分
  • こしょう 適宜
  • パセリ 適宜
  • 粒マスタード 小さじ1
  • レモン 適宜

作り方

  1. ホタテは横に切り目を入れて広げる。
  2. トマトは輪切り、しいたけは軸をとって薄切りにする。玉ネギは薄切りにする。ブロッコリーは花と軸に分ける。
    花は小さめの小房に分け、軸は薄切りにする。スナップエンドウは筋をとり、2から3等分の斜め切りにする。
  3. オーブントースターの天板にホタテ、しいたけ、トマト、玉ネギ、ブロッコリー、スナップエンドウを並べる。
    ホタテとしいたけに粒マスタードをぬる。
  4. Aをビニール袋で混ぜ合わせ、3.にのせ、ホイルをかぶせ、10分焼き、ホイルをとってパン粉が色づくまで3分程度焼く。
    皿に盛り、レモン汁をかける。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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