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白菜のレモン中華マリネ

更新日:2018年6月25日

白菜のレモン中華マリネの画像

1人分の栄養価

エネルギー:57キロカロリー
たんぱく質:1.4グラム
脂質:3.1グラム
塩分量:1.7グラム

材料(2人分)

  • 白菜 180グラム
  • 塩 小さじ2分の1

【A】

  • 炒りごま 大さじ2分の1
  • すりごま 大さじ2分の1
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • 米酢 大さじ2分の1
  • レモン汁 大さじ2分の1
  • しょう油 小さじ2分の1
  • ごま油 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 白菜は、縦2等分にしてから、1センチメートル幅の細切りにする。
    塩をまぶして10分おき、軽くもんで、しっかり水気を絞る。
  2. ボールに【A】を合わせ、1.の白菜を混ぜ合わせ、器に盛り付ける
  • お好みで、鷹の爪の輪切り1から2本を加えたり、ラー油を回しかけてもOK!

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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