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ナムル

更新日:2018年6月25日

ナムルの画像


1人分の栄養価

エネルギー:37キロカロリー
たんぱく質:1.1グラム
脂質:1.2グラム
塩分量:1.0グラム

材料(2人分)

  • 人参 40グラム
  • 大根 30グラム
  • にら 25グラム
  • 長葱 10グラム
  • 生姜汁 小さじ1
  • 白すりごま 大さじ2分の1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 酒 大さじ2分の1
  • 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 人参と大根はせん切りにして、塩少々振る。しばらく置いて水気を切る。
  2. にらは洗い4センチメートル長さに切り、ラップで包みレンジで40秒加熱する。
  3. 長葱はみじん切りにし、生姜汁、すりごま、砂糖、酒と共にボールに合わせる。
  4. 3.に野菜を加えて和え、器に盛り、一味唐辛子を好みの量振る。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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