まきまきサラダ

エネルギー：57キロカロリー
たんぱく質：2.7グラム
脂質：0.6グラム
塩分量：1.7グラム

• キャベツ　大2枚
• ニンジン　40グラム
• きゅうり　2分の1本

【甘味噌】

• みそ　小さじ2
• 甘味料　小さじ1

1. きゅうりは縦半分に切り、さらに半分に切る。
2. ニンジンは長め拍子木切りにする。
3. 鍋でニンジンを茹でる。同じ鍋でキャベツも茹でる（電子レンジでも可）。
4. キャベツの芯をそぎ切りにし、水気をふいてまな板の上に広げる。
5. 甘味噌をキャベツにぬり広げ、きゅうり、ニンジンをのせて、キャベツで巻く。3センチメートル位に切って、皿に盛る。