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さっぱりきのこ丼

更新日:2018年6月25日

さっぱりきのこ丼の画像

1人分の栄養価

エネルギー:401キロカロリー
たんぱく質:10.0グラム
脂質:5.0グラム
塩分量:1.9グラム

材料(2人分)

  • まいたけ 100グラム
  • エリンギ 60グラム(大1本)
  • ネギ 20cm
  • ベーコン 10グラム
  • サラダ油 小さじ1
  • 長芋 60グラム

【A】

  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • しょう油 大さじ1・3分の1
  • だし 大さじ2
  • ごはん 300グラム
  • きざみのり 適量

作り方

  1. まいたけは小房に分ける。エリンギは斜めに薄く切る。ネギは5センチメートルに切る。ベーコンは小さく切る。
  2. フライパンを熱し、1.を香ばしく焼く。
  3. 【A】を加えて少し煮つめる。
  4. ごはんを丼に盛り、すりおろした長芋をかけ、3.をのせて、きざみのりを上からちらす。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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