令和5年12月15日号掲載レシピ

農家の川上さんに教えていただいたレシピを紹介します！
誰でも簡単にできるレシピで、調味料の分量はお好みにあわせてつくれます。
ぜひ、ご家庭で味わってみてください。

• 大根　
• ポン酢しょうゆ
• バター
• 油

1. 大根を1.5センチメートル幅の輪切りにして、火が通りやすいように適当に切れ目を入れる。
2. 切った大根を電子レンジ（600ワット）で4分半ほど加熱する。
3. 加熱後、フライパンで大根の両面に焼き色がつくまで炒め、ポン酢しょうゆとバターを絡める。

• ネギ
• 味噌
• マヨネーズ
• チーズ（加熱でとけるもの）

1. 食べやすい大きさに切り、ネギに切れ込みを入れるかフォークなどで穴をあける。
2. ラップの上で味噌とマヨネーズと和え、そこに1のネギに加える。ラップで密閉するかポリ袋に入れ、味が染みるように5分ほど寝かせる。
3. 2をグリル皿に移し、チーズをお好みでかける。
4. 200度のオーブンかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。（焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせる）