更新日:2020年10月30日
エネルギー 397キロカロリー
たんぱく質 15.3グラム
脂質 6.8グラム
塩分量 2.4グラム
【A】
1 豚肉と小松菜は2センチメートル長さに切る。
2 テフロンのフライパンで、豚肉を焦がさないように炒め、脂が出てきたら、小松菜の茎を加えて炒める。
3 さらに、小松菜の葉を加えて炒め、【A】を入れて煮立たせる。アクが出たら取り除く。
4 二倍の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を混ぜ合わせる。
5 丼ぶりにご飯を盛り、その上に4をのせる。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係