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更新日:2021年7月1日
米 1合(150グラム)片栗粉 30グラム【A】味噌 30グラム白すりごま 15グラム砂糖 35グラム水 大さじ2
1 米をとぎ、普通に炊く。2 1に片栗粉を加えて混ぜ、16個に丸めて小判型にする。【備考】すりこぎなどでつぶしながら混ぜると良い。3 鍋に湯を沸かし、沸騰したら2を入れ茹でる。4 浮き上がったらザルに取る。5 【A】を鍋に入れ、弱火でよく練り、4に塗る。
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
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