ナムル

ナムル

1人分の栄養価

エネルギー:37kcal
たんぱく質: 1.1g
脂 質:1.2g
塩 分 量:1.0g




材料(2人分)

人参・・・・・・・・・・・・40g
大根・・・・・・・・・・・・30g
にら・・・・・・・・・・・・ 25g
長葱・・・・・・・・・・・・10g
生姜汁・・・・・・・・小さじ1
白すりごま・・ 大さじ1/2
砂糖・・・・・・・小さじ1/2
酒・・・・・・・・・大さじ1/2
一味唐辛子・・・・・・・ 少々


作り方

1) 人参と大根はせん切りにして、塩少々振る。しばらく置いて水気を切る。
2) にらは洗い4cm長さに切り、ラップで包みレンジで40秒加熱する。
3) 長葱はみじん切りにし、生姜汁、すりごま、砂糖、酒と共にボールに合わせる。
4) 3)に野菜を加えて和え、器に盛り、一味唐辛子を好みの量振る。