まきまきサラダ

まきまきサラダ

1人分の栄養価

エネルギー:57kcal
たんぱく質:2.7g
脂    質:0.6g
塩 分 量 :1.7g



材料(2人分)

キャベツ・・・・・大2枚
ニンジン・・・・・40g
きゅうり・・・・・1/2本

【甘味噌】
みそ・・・・・・・小さじ2
甘味料・・・・・・小さじ1


作り方

1)きゅうりは縦半分に切り、さらに半分に切る。
2)ニンジンは長め拍子木切りにする。
3)鍋でニンジンを茹でる。同じ鍋でキャベツも茹でる。(電子レンジでも可)
4)キャベツの芯をそぎ切りにし、水気をふいてまな板の上に広げる。
5)甘味噌をキャベツにぬり広げ、きゅうり、ニンジンをのせて、キャベツで巻く。3cm位に切って、皿に盛る。