トマトとキャベツのチキンシチュー

トマトとキャベツのチキンシチュー

1人分の栄養価

エネルギー:225kcal
たんぱく質: 17.8g
脂 質:9.3g
塩 分 量:2.0g



材料(2人分)

鶏もも肉・・・・・・・・・120g
ホールトマト缶・・・・・・1缶
キャベツ・・・・・・・・1/2個
玉ねぎ ・・・・・・・・・大1個
にんにく ・・・・・・・・・・2片
ロリエ ・・・・・・・・ 1〜2枚
塩、黒コショウ・・・・・・少々
ケチャップ・・・・・・・大さじ2
チキンストック・・・・大さじ1


作り方

1) にんにくは芯を取ってつぶす。玉ねぎ、キャベツは洗ってざく切り。
2) 圧力鍋にキャベツ以外の材料をすべて入れ、ざっくり混ぜ、その上にキャベツをのせる。
3) 蓋をして、加熱し、圧力がかかってから15分。火を消して、自然に圧力が下がるのを待ちます。蓋を外し、火にかけ全体を混ぜて水気を飛ばし、味を見て、塩、コショウで調節する。