万能卵焼き

万能卵焼き

1人分の栄養価

エネルギー:132kcal
たんぱく質: 7.5g
脂 質:7.3g
塩 分 量:1.7g



材料(2人分)

卵・・・・・・・・・・・・・・ 2個
白滝・・・・・・・・・・・200g
キャベツ・・・・・・・・ 100g
万能ねぎ・・・・・・・・・20g
塩・・・・・・・・・・・・・・・ 2g
サラダ油・・・・・・・・・・・4g


お好みのソースを選んで下さい

しょう油(和風)・ケチャップ(オムレツ風)・ソース、マヨネーズ(お好み焼き風)・ 味付けポン酢(ちぢみ風)・あんかけ(カニ玉風)など
* 野菜はニラや、もやし、人参、
きのこ類などなんでもつくれます。


作り方

1) 器に、卵、粗く刻んだ白滝、キャベツ、万能ねぎ、塩を入れ、良く混ぜる。
2) フライパンを温め、サラダ油少々を熱し、1)の半分を流し込む。真ん中にこんもりまとめ、色が変わってきたら、裏返し蓋をして焦がさないようにゆっくり焼く。同様にもう一枚焼く。
3) 皿に盛り付け、好みの調味料をかけていただく。